Իմաստուն ու հասուն ազգերը, իրենց ունեցած տաղանդների վրա ինչքան էլ առատ-առատ ծախսեն, լավ են իմանում, որ այսուամենայնիվ, շատ էժան գնով շատ թանկ բան են ձեռք բերում:
Հովհաննես Թումանյան

Հայկական խոհանոց. Լավաշով իշխան

am en es ru
haykakan-xohanoc-lavasov-isxan

Բաղադրությունը`

  • 2 հատ միջին չափի իշխան
  • 2 հատ մեծ լավաշ
  • 100 գրամ կարագ
  • թարխուն
  • սամիթ
  • համեմ
  • աղ, սև պղպեղ
  • լիմոն

Պատրաստման եղանակը`


Մաքրած ձուկը լվանալ, համեմել աղով և սև պղպեղով։ Ջեռոցի թավայի վրա բուսայուղ քսել, վրան դնել երկու ծալ արած լավաշը, ապա համեմած ձուկը, ծածկել համեմով և թարխունով։ Վրան կարագի կտորներ դնել։ Ամբողջը ծածկել երկրորդ լավաշի շերտով։

Տեղադրել ջեռոցը և եփել 35-40 րոպե: Կարող եք ձևավորել լիմոնի շերտերով և կանաչիներով:
Բարի ախորժակ

Լրահոս

Ամենաընթերցվածը

Նմանատիպ նորություններ