Շուրթերիս դեռ չի դողացել ոչ մի սուտ երդում: Սուտ երդումները միայն մեղավոր շուրթերն են սերտում:

Համո Սահյան

Ինչպես պատրաստել բրնձով և սնկով տոլմա

am ru en es
incpes-patrastel-brncov-e-snkov-tolma

Բաղադրիչներ

բրինձ 300 գրամ

շամպինիոն 400 գրամ

սոխ 2 գլուխ

կաղամբ 1 գլուխ

աղ

օրեգանո

ջուր 2 թեյի բաժակ

ձիթապտուղի ձեթ 50 մլ

կիտրոն 1 հատ

Պատրաստման եղանակը

Սոխն ու սունկը կտրատել և շոգեխաշել բրնձաջրում` ավելացնելով ձիթապտղի յուղ, օրեգանո, աղ, 1 բաժակ ջուր: 15-20 րոպե եփել: Կաղամբի թերթերն առանձնացնել, 10 րոպե եփել աղաջրում, որի մեջ կիտրոնի հյութ է խառնած: Կոշտ մասը հեռացնել, որպեսզի փաթաթելը հեշտ լինի:

Երբ կաղամբն ու միջուկը պատրաստ են, սկսում ենք փաթաթել: Կաղամբի թերթի եզրին դնել 1 ճաշի գդալ միջուկ և փաթաթել: Երկու կողմից վրա բերել թերթի եզրերը, նորից փաթաթել: Դնել կաթսայի հատակին: Տոլմաները այնպես շարել, որ փաթաթած կողմը ներքև լինի, որպեսզի չբացվեն:

Վրան 1-ական բաժակ բրնձի եփուկ և ջուր լցնել: Տոլմաների երեսի շերտի վրա ափսե շուռ տալ: Եփել 40 րոպե մարմանդ կրակով:

Լրահոս

Ամենաընթերցվածը

Նմանատիպ նորություններ