Գևորգ Էմին - Ես հայ եմ

Ես հայ եմ, հին, ինչպես լեառն այս բիբլիական,
Թաց են ոտքերս դեռ ջրհեղեղի ջրից,
Իմ սուրբ հողն է տեսել Նոյն առաջին անգամ,
Բաբելոնյան Բելը խորտակվել իմ սրից:

Կարդալ Ամբողջը

Պահոց կերակուրներ. Ընկույզով սպանախ

am es
pahoc-kerakourner-enkouyzov-spanax

Բաղադրիչներ՝

1 կգ. սպանախ

1 բաժակ ընկույզ

2-3 ճ. գդալ քացախ

կես բաժակ եռացրած հովացրած ջուր

աղ, սև պղպեղ

սխտոր

մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը՝

Սպանախը եփել, մզել, մսաղացով աղալ: Ընկույզը աղալ, հարելով քիչ-քիչ ջուր լցնել՝ մինչև ստացվի թթվասերի թանձրության զանգված, ավելացնել քացախ, աղ, պղպեղ, մանրած մաղադանոս, ճզմած սխտոր և լավ խառնել:

Ստացված թանձրուկը խառնել աղացած սպանախի հետ, լցնել ափսեի մեջ և զարդարել նռան հատիկներով: Ընկույզով թանձրուկը կարելի է օգտագործել նաև եփած ճակնդեղի, կարմիր լոբիով աղցաններ համեմելու համար:

Բարի ախորժակ

Լրահոս

Ամենաընթերցվածը

Նմանատիպ նորություններ