Հ․ Շիրազ - Հին մանկություն

Չգիտեինք՝ աշխարհն ի՞նչ էր, մարդն ի՞նչ էր,
Մենք՝ դարդի մեջ, չգիտեինք՝ դարդն ինչ էր...
Ա՜խ, դեռ մանուկ մենք ծերացած, գլխիկոր
Շրջում էինք՝ անգիտությա՜մբ բախտավոր...

Կարդալ Ամբողջը

Պատրաստում ենք հավ՝ արևելյան ձևով

am es
patrastoum-enq-hav-areelyan-ceov

Բաղադրիչներ

հավ - 1,5կգ

եփած բրինձ - 0,5

բաժակ խնձոր - 4 հատ

ծիրանաչիր - 50գ

ընկույզ - 50գ

չամիչ - 50գ

սալորաչիր - 50գ

համեմ - 1 փունջ

աղ

Պատրաստման եղանակը

2 խնձորը մանր կտրատել, մանրացնել չրերը, համեմը և ընկույզը։ Այս ամենը խառնել բրնձի հետ։ Հավը լվանալ, չորացնել և լցոնել պատրաստված խառնուրդով, ամրացնել փայտիկներով։ Աղ և պղպեղ անել։

Վառարանը տաքացնել 200 աստիճան։ Մնացած խնձորները բաժանել 6 մասի։ Թխման սկուտեղը պատել բուսայուղով, դնել հավը, շուրջը շարել խնձորները։ Եփել 1 ժամ, ժամանակ առ ժամանակ վրան լցնել սեփական հյութը։ Մատուցել թխված խնձորներով։

Լրահոս

Ամենաընթերցվածը

Նմանատիպ նորություններ