Երբ մնացած բոլոր իրավունքները բռնադատված են, ապստամբության իրավունքը դառնում է անվիճելի:
Փեյն

Պատրաստում ենք հավի փափկամիս սերուցքային սոուսով

am
patrastoum-enq-havi-papkamis-seroucqayin-soousov

Բաղադրիչներ

հավի ֆիլե - 6 հատ

բուսայուղ - 1 ճ/գդ

սոխ - 1գլուխ

սխտոր - 1 պճեղ

աղ - ըստ ճաշակի

պղպեղ սև - ըստ ճաշակի

կարագ - 1 ճ/գդ

ալյուր - 1 ճ/գդ

սերուցք 30-35% յուղայնությամբ - 200 մլ

արգանակ հավի մսի - 100 մլ

կանաչի - ըստ ճաշակի

 

Պատրաստման եղանակ

Հավի փափկամսը համեմել, ուժեղ կրակի վրա տապակել: Առանձին տապակել նաև մանր կտրատած սոխն ու սխտորը, ապա ավելացնել ալյուր և շարունակել տապակել: Ավելացնել  սերուցքը, եռացնել, ապա աղ ու պղպեղ անել: Սոուսը զգուշությամբ լցնել հավի մսի վրա, 7 րոպե անց լցնել հավի մսի արգանակն ու 15 րոպե եփել:

Վերջում ավելացնել կտրատած կանաչի և մատուցել:

Լրահոս

Նմանատիպ նորություններ