Իմաստուն ու հասուն ազգերը, իրենց ունեցած տաղանդների վրա ինչքան էլ առատ-առատ ծախսեն, լավ են իմանում, որ այսուամենայնիվ, շատ էժան գնով շատ թանկ բան են ձեռք բերում:
Հովհաննես Թումանյան

Պատրաստում ենք հավով նագեթս

am
patrastoum-enq-havov-nagets

Բաղադրիչներ

հավի ֆիլե - 500 գր․

պաքսիմատ - 1 բաժակ

մածուն (կեֆիր) - 0,5 բաժակ

քնջութը - 3 ճ․գ․

սխտոր - 2 պճեղ

աղացած քաղցր պղպեղ - 2 թ․գ․

աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Հավի ֆիլեն ծեծել և կտրել 2-3 սմ հաստությամբ երկար կտորներով: Խառնել պաքսիմատը, քնջութը, պղպեղը, աղը և աղացած քաղցր պղպեղը: Սխտորը ծեծել վերածելով մածուկի և խառնել մածունի հետ: Հավի ֆիլեյի յուրաքանչյուր կտոր թաթախել մածունի մեջ , ապա թաթախել պաքսիմատով խառնուրդի մեջ: Թավայի մեջ ավելացնել բուսայուղ և տապակել ֆիլեն։ Պետք է սպասել մինչ ոսկեգույն կեղև առաջանա։ Բարի ախորժակ

Լրահոս

Ամենաընթերցվածը

Նմանատիպ նորություններ