Հ․ Շիրազ - Հին մանկություն

Չգիտեինք՝ աշխարհն ի՞նչ էր, մարդն ի՞նչ էր,
Մենք՝ դարդի մեջ, չգիտեինք՝ դարդն ինչ էր...
Ա՜խ, դեռ մանուկ մենք ծերացած, գլխիկոր
Շրջում էինք՝ անգիտությա՜մբ բախտավոր...

Կարդալ Ամբողջը

Պատրաստում ենք պաստա բրոկոլիով և սերուցքային սոուսով

am
patrastoum-enq-pasta-brokoliov-e-seroucqayin-soousov

Բաղադրիչներ

մակարոն - 450 գր

բրոկոլի - 450 գր

պանիր պարմեզան - 200-250 գր

սերուցք 30-35% յուղայնությամբ - 250-300 մլ

աղ - ըստ ճաշակի

պղպեղ սև - ըստ ճաշակի

մշկընկույզ (мускатный орех) - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

Մակարոնը եփում ենք, մեջը լցնում ենք մասերի բաժանած բրոկոլին, կրկին մի քանի րոպե եփում ենք և անցկացնում մաղով: Պատրաստում ենք սոուսը: Սերուցքը և քերած պանիրը մարմանդ կրակին խառնելով տաքացնում ենք, ավելացնում մշկընկույզն ու պղպեղը և խառնում այնքան, մինչև սոուսը թանձրանա (եթե ցանկանում ենք, որ սոուսն ավելի թանձր լինի, կարող ենք ավելացնել մի փոքր ալյուր): Սոուսը լցնում ենք մակարոնով և բրոկոլիով զանգվածի վրա: Լավ խառնում ենք: Ահա և վերջ:
 

Լրահոս

Ամենաընթերցվածը

Նմանատիպ նորություններ