Պատրաստում ենք սև հաղարջով կարկանդակ

Բաղադրիչներ
ալյուր - 2,5-3,5 բաժակ
հաղարջ սև - 350 գր
կարագ - 100 գր
շաքարավազ - 150-200 գր
փխրեցուցիչ - 1/2 թ/գ
ձու - 2 հատ
թթվասեր - 300 գր
վանիլին - 1/2 թ/գ
աղ - 1 պտղունց
Պատրաստման եղանակ
Տարայի մեջ լցնում ենք ալյուրն ու ավելացնում փափկած կարագը, փխրեցուցիչը և մի պտղունց աղ: Լավ խառնում ենք, ավելացնում 100-150 գր շաքարավազ և մեկ ձու՝ շարունակելով խառնել: Երբ խմորը միատարր տառնա, այն լցնում ենք ձևամանի մեջ, որը նախապես պատում ենք կարագով ու ալյուր ցանում: Խմորը համաչափ տարածում ենք ու ձեռքով կողամասեր ձևավորում, որ լցոնը դուրս չհոսի:
Պատրաստում ենք լցոնը: Դրա համար խառնում ենք թթվասերը, վանիլինը, 50-100 գր. շաքարավազը և ձուն՝ դարձնելով համասեռ զանգված: Սև հաղարջը լվանում ենք, չորացնում ու լցնում խմորի մեջ: Վրայից լցնում ենք թթվասերով հաղարջը: Պիրոգը 25-35 րոպեով դնում ենք 200 աստիճան տաքացված ջեռոցի մեջ: Հանում ու մատուցում ենք:
- Կկայանա ֆրանսահայ հանրաճանաչ տենոր Ռուբեն Էլբակյանի փառահեղ AVE MARIA մենահամերգը Փարիզի Լա Մադլեն եկեղեցում
- Ավիշայ Քոենի և Սիմֆոնիկ նվագախմբի ինքնատիպ համերգը կնվիրվի Լևոն Մալխասյանի 75-ամյակին
- Ադամ Բարրոն Հայաստանում կներկայացնի իր նոր ձայնասկավառակը
- Երևանում անցկացվեց «ARMENIAN GLOBAL ART-FEST» մրցույթ-փառատոն
- Օպերատիվ իրավիճակը հանրապետությունում նոյեմբերի 1-ից 4-ը
- Թումանյանական օրերը Թբիլիսիում (տեսանյութ)
- ՀՀ ազգային անվտանգության ծառայությունում տեղի է ունեցել տնօրենին առընթեր խորհրդի նիստ
- 911-ն ամփոփում է անցած շաբաթը
- Պարզվում են Սևան-Մարտունի ավտոճանապարհին տեղի ունեցած սպանության դեպքի հանգամանքները
- Աբովյանում մեկնարկում են loft ոճի հանրային գրադարանի կառուցման աշխատանքները
- Ստեփանծմինդա-Լարսը բաց է միայն թեթև մարդատար ավտոմեքենաների համար
- Զոհրաբ Մնացականյանն աշխատանքային այցով Շվեդիա կմեկնի
- Ժողովուրդ ջան հեչ չտխրեք. Սուրենյանի նոր գրառումը
- 2020թ. «Ավրորա» մրցանակի առաջադրումների փուլն ավարտված է
- ՊՐՈՖ ԻԹՖ Թաեքվոնդոյի ֆեդերացիան կանցկացնի Հայաստանի գավաթի բաց առաջնություն
- ՃՏՊ Գյումրիում
- Մնացականյանը հանդիպել է Կամերունի արտաքին գործերի նախարարի հետ
- Տիգրան Վիրաբյանը Կենդանաբանական այգու տնօրենին առաջարկել է պաշտոնն ազատելու դիմում գրել
- ԵԱՏՄ երկրների ազգային բանկերի արժութային քաղաքականության խորհրդի նիստը՝ Հայաստանում
- Հունաստանի նախագահը պաշտոնական այցով Հայաստան կժամանի
- Բակո Սահակյանն ընդունել է ՀՀ անվտանգության խորհրդի քարտուղար Արմեն Գրիգորյանին
- Նարեկ Դուրյանը նոր ներկայացում է պատրաստել
- Ալբերտ Խաչիյանն ազատվել է Արցախի ԱԱԾ տնօրենի առաջին տեղակալի պաշտոնից և արձակվել ծառայությունից
- Հրդեհ Տավուշի մարզի Չինարի գյուղի մոտ գտնվող «Քոլագիր» կոչվող հանդամասում
- Արարատ Գրիգորյանը նշանակվեց Վայոց ձորի մարզպետ