Բաղադրիչներ

ձու - 2 հատ(պինդ խաշած)

ձու - 2 հատ(դեղնուց)

սամիթ - 100գր

թթվասեր - 120գր

մանանեխ - 1,5թ/գդ

ձիթայուղ - 1ճ/գդ

սոխ կանաչ - 1ճ/գդ

վարունգ - 1-2 հատ

քացախ - ըստ ճաշակի

աղ - ըստ ճաշակի

պղպեղ սև - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

Կեղևազրկել խաշած ձուն և տրորել, ապա ավելացնել մանանեխը, ձվի դեղնուցները, ձիթայուղը, թթվասերը, մանր կտրատված վարունգը, կանաչ սոխն ու սամիթը և խառնել:

Ստացված զանգվածին ավելացնել քացախը, աղն ու սև պղպեղը խառնել և թողնել 15 րոպե:

Պատրաստի սոուսը լցնել  տարայի մեջ և դնել սառնարանը: