Միայն աղեկ գրված գիրքերը չեն, որ կը մնան, այլ մանավանդ անոնք, որոնք ժողովրդի սրտին մոտիկ կը խոսին:
Երվանդ Օտյան

Պատրաստում ենք թարմ սնկով իսպանական աղցան

am ru
patrastoum-enq-tarm-snkov-ispanakan-axcan

Բաղադրիչներ

սունկ շամպինիոն - 70-90 գր

պանիր ֆետա - 70-90 գր

ձիթապտուղ կանաչ - 15 հատ

ձիթայուղ - 1-1,5 ճ/գ

կոտեմ - ըստ ճաշակի

աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

Շամպինիոնները լվանում ու մաքրում ենք։ Սունկը կտրատում ենք։ Ձիթապտուղները շրջանաձև կտրատում ենք։ Կոտեմը կտրատում ենք ու գեղեցիկ դասավորում ափսեի մեջ, վրան լցնում ենք ֆետա պանիրը, ապա՝ կտրատած ձիթայուղը։ Վերին շերտը պատում ենք կտրատած սնկի կտորներով։ Ավելացնում ենք ձիթայուղը, համեմում ենք սև պղպեղով ու 3-4 ժամ թողնում սառնարանում։

Բարի ախորժակ։

 

Լրահոս

Ամենաընթերցվածը

Նմանատիպ նորություններ