Հովհաննես Թումանյան - Հրաժեշտ

Այստեղ ահա կըբաժանվենք մնաս բարյավ, սիրելի.
Այսպես ես չեմ ցավել երբեք դառնությունով սիրտս լի։
Այստեղ ահա քեզ թողնում եմ և չգիտեմ, ուր կերթաս.
Կասկածներից ես դողում եմ... թող պահպանե քեզ աստված։

Կարդալ Ամբողջը

Զատկական փլավ պատրաստելու հետաքրքիր տարբերակ

am ru
zatiki-plave-patrastelou-hetaqrqir-tarberak

Բաղադրությունը

1.5 բաժակ բրինձ

1 բաժակ չամիչ

մոտ 1 բաժակ մրգաչիր (ծիրան, դեղձ)

0.5 բաժակ ծիրանի կուտ (կարելի է ավելացնել նաև պնդուկ, նուշ, հնդկական ընկույզ)

0.5 լավաշ

50գ բուսայուղ կամ 70գ կարագ

Պատրաստման եղանակը

Բրինձը լվալ և եփել 1 բաժակին 2 բաժակ ջուր հարաբերությամբ: Թավայի մեջ լցնել բուսայուղը կամ կարագը և դնել կրակին: Երբ տաքանա, ավելացրեք չամիչը, ծիրանի կտերն ու չիրը: Թողեք կրակին այնքան, որ այն թեթևակի կարմրի և դեղնի, չամիչներն էլ ուռչեն: Երբ բրինձն ու չամիչը արդեն պատրաստ են, կաթսայի տակը ավելացնում եք կարագ կամ բուսայուղ, լավաշը բաժանում եք քառակուսիների (մոտ 6-7սմ) և թեթևակի կարմրացնում եք յուղի մեջ:

Այնուհետև բրինձն ու չամիչի խյուսը խառնում եք իրար ու լցնում լավաշի վրա, մի լավ գդալով տափակացնում: 5-10 րոպե այդպես թողնում ենք, այնուհետև կաթսայի բերանի չափով մեծ ափսե ենք ընտրում, դնում ենք կաթսայի բերանին շուռ ենք տալիս: Փլավը պատրաստ է մատուցման:

Լրահոս

Ամենաընթերցվածը

Նմանատիպ նորություններ