El tradicional festival de la mora se llevará a cabo el 6 de julio

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Este año, el ya tradicional Festival de la Mora se llevará a cabo el 6 de julio en el pueblo de Karahunj, sito a 4 km de la ciudad de Goris. Según los organizadores, el principal objetivo del Festival de la Mora es la diversificación y el aumento de la reconocibilidad de los productos turísticos, el crecimiento del nivel de vida en la comunidad, así como la preservación de las tradiciones y la cultura armenia en general. Sumado a todo esto, también atraer la atención del ecoturismo en la región de Syunik. El objetivo principal es reinsertar este marz como parte de la Ruta de la Seda.

 

 

La singular importancia que tiene la plantación de moreras en Karahunj y sus alrededores se remonta a la Edad Media, circunstancia comprobada por el simple hecho de que el pueblo estaba ubicado en la milenaria Ruta de la Seda donde se había desarrollado la crianza de gusanos y la producción de capullos de esta valiosísima materia prima. Aunque los procesos de manufactura y comercialización ligados a esta antigua actividad han caído en desuso, se han conservado innumerables costumbres, ceremonias y expresiones culturales llegados hasta nuestros días. Por ejemplo, todavía resuena fuera de las fronteras de Armenia el éxito alcanzado por el licor destilado de moras totalmente elaborado en Karahunj durante las competencias interestatales en tiempos de la URSS, bautizado con el topónimo de esa mundialmente famosa localidad –aunque también conocido con el nombre de “Leche de león”-, el cual fue premiado con grandes honores. 

 

 

Este año también, el Festival de la Mora se inaugurará mediante el certamen ritual de la cosecha de este fruto, que consiste en dividir a los participantes en grupos que deberán mostrar su destreza en sacudir las ramas a la usanza tradicional y volcar la mayor cantidad posible sobre unos lienzos especiales (karjaná) dispuestos bajo las moreras. Los ganadores serán acreedores de premios especiales.

En el marco del Festival, los maestros artesanos lugareños y sus vecinos llegados desde pueblos aledaños dispondrán de puestos, gazebos y pérgolas para dar a conocer sus productos elaborados y trabajos manufacturados, platos tradicionales, los codiciados licores de mora, el doshab, las mermeladas, las pasas de mora, y todo tipo de productos derivados de este noble fruto fuertemente arraigado en la antigua cultura gastronómica armenia.

 

También participarán los sitios gastronómicos destacados de Goris, como los restaurantes típicos y los expertos asadores de jorovads. No faltarán las demostraciones del proceso de destilación del licor de mora ni de amasado y horneado de pan lavash y katá.

Por supuesto, todas estas actividades estarán amenizadas con la participación de grupos de danzas, cantantes e intérpretes instrumentales de música tradicional armenia.

 

 

El programa del Festival constará de una amplia variedad de números, como el ritual del lavado del karjaná, la preparación y degustación de tés preparados con hierbas locales, presentaciones de músicos en vivo, juegos y competiciones tradicionales, dibujo y pintura infantiles, el danzado colectivo de un gran shurchbar, agasajos a los recién casados, y las mencionadas labores artesanales en vivo y venta de derivados de mora y artículos regionales, entre otras atracciones.

 

 

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