Суп с кукурузой

am en ru
patrastoum-enq-egiptacorenov-apour

Ингредиенты 

  • Кукуруза (консервированная) — 200 г
  • Картофель (крупный) — 3 шт
  • Морковь (средняя) — 2 шт
  • Лук репчатый (или белая часть стебля лука-порея) — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
  • Соль — по вкусу
  • Вода (или овощной бульон) — 2 л

Овощи вымыть и очистить.

Картофель нарезать небольшими ломтиками, морковь кружочками или полукружочками, лук и капусту тонко нашинковать, перец нарезать полосками.

Воду или овощной бульон довести до кипения. Добавить картофель и морковь, снова довести до кипения, варить на маленьком огне 5 минут.

Всыпать капусту и болгарский перец, посолить по вкусу и варить на небольшом огне 5 минут.

Затем добавить кукурузу, лук-порей

И лаврушку и готовить суп до готовности.

Снять с огня, по желанию добавить измельченный чеснок, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.


Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью. 


Приятного аппетита!

Лента новостей

Похожие новости