Грибной суп

am en ru
patrastoum-enq-havov-ev-snkov-apour

ИНГРЕДИЕНТЫ"

Свежие грибы 500 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Вода 2 л

Картофель 5 штук

Морковь 2 штуки

Корень петрушки 1 штука

Лук репчатый1 головка

Подсолнечное масло 30 мл

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Лавровый лист 1 штука

1. Для приготовления этого блюда берем любые свежие грибы, чистим их, нарезаем пластинками и обжариваем с двумя столовыми ложками сливочного масла.

2. Обжаренные грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем двумя литрами кипятка и варим на слабом огне в течение 30 минут.

3. Нарезаем соломкой 5–6 клубней картофеля и 2 крупные морковки.

4. Корень петрушки и луковицу нарезаем мелкими кубиками (овощи лучше слегка обжарить на растительном масле).

 

5. Овощи складываем в суп, добавляем соль, перец, лавровый лист и варим еще 20–30 минут до готовности картофеля.

 

6. Подавать этот суп можно со сметаной, майонезом или кусочком сливочного масла.

Лента новостей

Самое читаемое

Похожие новости