Куриные ножки с хрустящей корочкой

Ингредиенты:
окорочка или голени - 500-600 г
растительное дезодорированное масло - 50-70 мл
чеснок - 2 зубчика
паприка сушеная, молотая - 1/3 ч. л.
смесь карри - щепотка
кориандр - щепотка
черный молотый перец - 1/4 ч. л.
соль - 1/2 ч. л. (по вкусу)
1 Вымойте птицу. Выщипайте остатки оперения.
2 Промокните курочку бумажными полотенцами.
3 Приготовьте ароматную смесь, благодаря которой образуется румяная корочкой. Она делается на основе растительного масла.
4 Всыпьте сухие специи - черный свежемолотый перец, паприку, смесь карри, кориандр. Можно взять и другие приправы - куркуму, прованские травы, розмарин, тимьян, базилик, имбирь, майоран и пр.
5 Чеснок очистите и выдавите через пресс к остальным ингредиентам.
6 Добавьте соль и перемешайте.
7 Смажьте куриные ножки ароматной смесью специй и масла. Уложите в пакет или рукав для запекания. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте, пока не образуется румяная хрустящая корочка. Обычно на приготовление курицы у меня уходит 40-60 минут в зависимости от размера кусочков. Перед отправкой блюда в духовой шкаф сделайте в рукаве несколько отверстий, чтобы выходил горячий пар. А за 15-20 минут до готовности разрежьте верх пакета, чтобы курочка зарумянилась.
8 Подавайте запеченные ножки с любимыми гарнирами, соусами и салатами.
- Генрих Мхитарян забил гол во время матча со "СПАЛ"-ом
- В Российско-Армянском университете прошла XIV Годичная научная конференция
- Открывается набор на новый курс Школы публичной дипломатии при РЦНК
- Прекрасная мотивация и дух соревнования: в Ереване в очередной раз проведен JLPT-тест на знание японского
- РЦНК и филиал МГУ в Ереване подписали соглашение о сотрудничестве
- Семинар филологов и специалистов по языковому обучению пройдет в Ереване
- Сегодня день рождения классика советского кинематографа Эльдара Рязанова
- Центр русского языка и аллею дружбы открыл в армянском селе Грибоедов посол РФ
- Юрий Башмет исполнил “Большую серенаду на сцене ереванской оперы
- Трамп посоветовал Меган Маркл не принимать критику СМИ близко к сердцу
- Украина хочет обязать Россию платить за восстановление Донбасса
- Планы США контролировать месторождения нефти в Сирии подтвердил Пентагон
- Минувшая ночь в Москве стала самой холодной с начала осени
- Twitter запретит политическую рекламу
- Астрономы впервые зарегистрировали образование стронция в космосе
- Международная полиция арестовала 60 интернет-мошенников
- Ford выпустит новый полноразмерный кроссовер
- Сегодня Международный день Черного моря
- Анатолию Папанову сегодня исполнилось бы 97 лет
- Ежегодно 31 октября отмечается Международный день экономии
- Никол Пашинян все больше осознает значение российско-армянских отношений – Aрман Гукасян
- Ресторан в бывшем храме признан лучшим в мире
- Месси обошел Криштиану Роналду по количеству мячей, забитых на клубном уровне
- Температура воздуха понизится на 8-10 градусов
- Владелец Warner Bros. продает активы из-за долгов